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Le blog de TUF Volley

Les Cookies d'Alain

13 Août 2008 , Rédigé par Phil Publié dans #Autres...

La recette des cookies d'Alain enfin dévoilé!:

175g beurrre demi-sel
100g chocolat lait (ou noir)
2 sachets sucre vanillé
50g sucre
50g noix (de Pecan,...) ou tout autre produit equivalent
250g farine
1 oeuf

Préparation 15mn:
Préchauffer four 180°
Battre l'oeuf et couper, en petits morceaux et séparement, chocolat et noix .
Malaxer le beurre dans un saladier.
Ajouter sucre, mélanger puis le sucre vanillé.
Incorporer en plusieurs fois la farine.
Incorporer une cuillère à soupe d'oeuf, mélanger puis une 2ieme, mélanger.
Incorporer en plusieurs fois les morceaux de noix.
Incorporer en plusieurs fois les morceaux de chocolat .

Papier sulfurisé sur une plaque. Façonner la pâte selon convenance (dimensions, forme...) avec mains humides et placer sur la plaque.
Mettre au four 15mn (four chaleur tournante ou plus si four classique) surveiller à partir de 10mn sortir la plaque quand le dessous des morceaux devient doré.
Bon Appetit!


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